とろとろまったり☆餅入りリゾット☆
mikarin4 @cook_40028199
お餅を入れて、とろとろのリゾットを作ってみました。具は入れず、あえてシンプルなのがまた美味しいです♡
このレシピの生い立ち
お正月番組で、ジローラモさんがリゾットを作っているのを見てて、食べたくなって作ってみました。なんて影響されやすい性格・・・(^-^ა)
焼きリゾットも、また香ばしくて美味しいのでぜひお試しください♪
とろとろまったり☆餅入りリゾット☆
お餅を入れて、とろとろのリゾットを作ってみました。具は入れず、あえてシンプルなのがまた美味しいです♡
このレシピの生い立ち
お正月番組で、ジローラモさんがリゾットを作っているのを見てて、食べたくなって作ってみました。なんて影響されやすい性格・・・(^-^ა)
焼きリゾットも、また香ばしくて美味しいのでぜひお試しください♪
アプリでひらく作り方
- 1
米は洗ってざるにあげておく。餅は小さめに切る。水とコンソメスープの素をあわせてレンジで2分くらいチンしておく。
-
- 2
フライパンにオリーブ油とつぶしたにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出てきたらにんにくを取り出す。
-
- 3
米を炒め、透明っぽくなってきたらスープを1/3くらい入れて煮る。水気がなくなってきたらスープをたして5分くらい煮る。
-
- 4
餅と残りのスープを加えてさらに5分くらい煮る。餅が溶けて米が固めに炊き上がったら火を止め、粉チーズとバターを入れて混ぜる。
-
- 5
余力があったら焼きリゾットにしてみて下さい！魚焼きグリルで7分くらい焼けばできあがり♪
-
コツ・ポイント
煮る時間は合計10分くらいですが、様子をみて加減してください。黒こしょうはお好みですが、あると味にアクセントがつきますのでオススメです♪
つくれぽ
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