水菜と豆腐の*お味噌汁*

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冷蔵庫の中でしんなりしてきた水菜を救済!美味しいお味噌汁に変身させちゃいましょう(^^)ノ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていた水菜を救おうとお味噌汁にしてみました♪水菜は生でも大丈夫だし食感がいいです(^^)vv

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冷蔵庫の中でしんなりしてきた水菜を救済!美味しいお味噌汁に変身させちゃいましょう(^^)ノ
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冷蔵庫に余っていた水菜を救おうとお味噌汁にしてみました♪水菜は生でも大丈夫だし食感がいいです(^^)vv

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材料

2~3人分
  1. 水菜 4~5束
  2. 豆腐絹ごし 1/2丁
  3. だし汁 2.5 カップ
  4. 油揚げ(あれば 適量
  5. 味噌 適量

作り方

  1. 1

    水菜は5cmくらいの長さに切る。

  2. 2

    だし汁が沸騰したら水菜を入れ、30秒くらいしたら、火を弱め味噌を溶いて角切りにした豆腐を入れて出来上がり♪

  3. 3

コツ・ポイント

水菜はさっと煮るくらいでOKです♪

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