マグロのごま味噌レタス巻き

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

マグロをごま味噌で和えて、レタスで巻いて食べます(^○^)
このレシピの生い立ち
野菜不足だったので、年越しうどんと一緒に食べました(^~^)

マグロのごま味噌レタス巻き

マグロをごま味噌で和えて、レタスで巻いて食べます(^○^)
このレシピの生い立ち
野菜不足だったので、年越しうどんと一緒に食べました(^~^)

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材料

2人分
  1. マグロ 1さく
  2. 大根つま てきりょう
  3. レタス(葉) 2まい
  4. (ごま味噌)
  5. 味噌 おおさじ1ぱい
  6. 砂糖 こさじ1ぱい
  7. しょうゆ こさじ1ぱい
  8. ごま こさじ1ぱい
  9. 白いりごま こさじ1ぱい
  10. おろしにんにく こさじ1/2ぱい
  11. しょうしょう
  12. 白いりごま しょうしょう
  13. ごま しょうしょう

作り方

  1. 1

    ごま味噌の材料をボールに合わせます。

  2. 2

    マグロは1.5~2㎝角に切ります。【1】にマグロを入れてざっと混ぜ合わせます。

  3. 3

    大根のつまは、塩を少々ふって10分置き、水気を絞り○の材料を入れて混ぜ合わせます。

  4. 4

    レタスは食べやすい大きさに手でちぎります。器に【2】、【3】、レタスを盛り付け出来上がりです!!レタスに【2】、【3】を巻いてお召し上がりください!!

コツ・ポイント

大根のつまは刺身に付いてたものをつかいましたV(^0^)

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monemaruku
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旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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