のどに効く♪みかんの皮シロップ
きっき30 @cook_40021677
風邪などで喉がいたいときに、このシロップはよく効きます♪あったかくして召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
幼稚園のママ友達に聞きて以来、よく作っています。本来は、皮を1週間くらい乾燥させて作るそうです。レンジで簡単アレンジしてみました♪
*関連記事【ちびシェフ厨房】http://chibichef.blog54.fc2.com/blog-entry-130.html
のどに効く♪みかんの皮シロップ
風邪などで喉がいたいときに、このシロップはよく効きます♪あったかくして召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
幼稚園のママ友達に聞きて以来、よく作っています。本来は、皮を1週間くらい乾燥させて作るそうです。レンジで簡単アレンジしてみました♪
*関連記事【ちびシェフ厨房】http://chibichef.blog54.fc2.com/blog-entry-130.html
作り方
- 1
みかんの皮をよく洗い、ほそく切る（できれば、無農薬かノンワックスのみかんがよい）
- 2
キッチンペーパーをしいた耐熱皿にならべ、ふたをしないで、レンジ（５００W)で２分～３分加熱し、乾燥させる
- 3
鍋にみかんの皮、水、はちみつ（大さじ2杯くらい・お好みで甘みは調節してください）、みかんの汁をいれ、半量になるまで煮つめる
コツ・ポイント
*はちみつの量で甘みを調節してください。砂糖を大さじ1/2加えてるとさらに甘さがまして美味しいです。
(お子様には甘めの方がよいかも♪）
*アクが少しでるので、途中でスプーンなどですくって取り除いてください
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