ポピーシードinクリームチーズマフィン

ショウコリン @cook_40026357
ブルーポピーシードのプチプチ感がとっても美味しいクリームチーズマフィンです。
しっとりとした中にプチプチシード…たまりません^m^
このレシピの生い立ち
ス○バのクリームチーズパウンドが大好きで…。
残念ながら同じ味ではないけど、お手軽マフィンでとっても美味しい♪
友達へのプレゼントに作りました。
ポピーシードinクリームチーズマフィン
ブルーポピーシードのプチプチ感がとっても美味しいクリームチーズマフィンです。
しっとりとした中にプチプチシード…たまりません^m^
このレシピの生い立ち
ス○バのクリームチーズパウンドが大好きで…。
残念ながら同じ味ではないけど、お手軽マフィンでとっても美味しい♪
友達へのプレゼントに作りました。
作り方
- 1
バターを常温に戻しておく。 ●の粉類を一緒にふるっておく。オーブンを190℃に予熱しておく
- 2
バターと砂糖を白っぽくなるまでハンドミキサーですり混ぜ、卵を加えてさらによく混ぜる
- 3
ブルーポピーシード、コアントローを加えて混ぜ合わせる
- 4
●の粉の1/3を入れてゴムベラでざっくり混ぜ、牛乳の1/3を入れて切り混ぜる。また1/3の粉を入れ、粉っぽさが残ってるぐらいで1/3の牛乳を加え、1/3の粉を入れる。残りの1/3の牛乳と粉も同様に。
- 5
敷き紙を敷いたマフィン型に、生地を型の半分位まで入れ、クリームチーズを入れた後、また生地を入れる
- 6
オーブンで20分~25分焼いてできあがり♪
コツ・ポイント
ブルーポピーシードをもっと多くしてもいいかもです!プチプチしてとっても美味しいですよ。クリームチーズにグラニュー糖をまぶしてから入れると更にいいです。でも私は面倒なのでそのまま入れました^^;
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