春菊のグラタン
あきちゃぴ @cook_40029518
春菊でグラタン？
ってびっくりするだろうけどこれがおいしいの！春菊のほろ苦さと香りがホワイトソースと合って、春菊嫌いもぱくぱく食べれてしまいます♪
このレシピの生い立ち
春菊も大好き♪
グラタンも大好き！２つ合わせたら？ってとんでもない発想から生まれました！とってもおいしくていくらでも食べれます♪
春菊のグラタン
春菊でグラタン？
ってびっくりするだろうけどこれがおいしいの！春菊のほろ苦さと香りがホワイトソースと合って、春菊嫌いもぱくぱく食べれてしまいます♪
このレシピの生い立ち
春菊も大好き♪
グラタンも大好き！２つ合わせたら？ってとんでもない発想から生まれました！とってもおいしくていくらでも食べれます♪
アプリでひらく作り方
- 1
春菊とじゃがいもはレンジで火を通しておく
しめじは小房にわけて
ベーコンは一口大に切っておく
○の材料でホワイトソースを作っておく - 2
フライパンでベーコンと、塩コショウして薄く小麦粉をまぶした鮭をソテーして取り出す
さらにしめじを炒め、１で作ったホワイトソースを加え、じゃがいも、生鮭とベーコンも加え最後に春菊を混ぜいれ、ブラックペッパーで整える - 3
２を耐熱容器に入れ、２５０度のオーブンでぐつぐつ言うまで焼く
そしたらとろけるチーズをた～～～っぷり降りかけ、さらにぐつぐついうまで焼く
コツ・ポイント
個性の強い春菊だけどクリームソースと合います
具はシンプルで味がバッティングしないものがいいと思います
春菊とグラタン?っておもうだろうけどこれがおいしい！
春菊の風味がまろやかに全体に回って止まらないおいしさです♪
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