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ノンOIL蒸しドライフールーツケーキ 
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ノンOIL蒸しドライフールーツケーキ -レシピのメイン写真

ノンOIL蒸しドライフールーツケーキ 

よしマクロー
よしマクロー @cook_40030370

ベーキングパウダーは使わないので、ずっしり、ねっとりのマクロビケーキ

このレシピの生い立ち
ノンB.PノンOILでベイクもしない、
とっても体にやさしいケーキ。

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ノンB.PノンOILでベイクもしない、
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よしマクロー
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ベーキングパウダーは使わないので、ずっしり、ねっとりのマクロビケーキ

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材料

15cmケーキ型
  • ナッツ(くるみ・アーモンドなど) 40g
  • レーズン 20g
  • 干しプルーン 3個
  • 山芋(すりおろし) 70g
  • 全粒薄力粉 100g
  • オートミール 50g
  • 米あめ 30g
  • すりりんご(リンゴジュースでも) 60g
  • 仕上げ用米あめ(お湯大さじ1/2で溶く) 30g
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作り方

  1. 1

    ナッツは乾煎りして、みじん切りにする。レーズン・プルーンもみじん切りにする。

  2. 2

    山芋に米あめ・すりりんごを入れよく混ぜる。

  3. 3

    薄力粉・オートミールを合わせて、2を混ぜる。混ざったら型につめる。

  4. 4

    蒸し器で15分蒸す。
    出来上がったら、仕上げ用米あめをぬる。

コツ・ポイント

3ではあまりこねないでさっくりと混ぜる。

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よしマクロー
よしマクロー @cook_40030370
2006/12/21 11:42に公開
マクロビオティック・穀物菜食を中心とした。我が家のたのしいレシピ
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このレシピのキーワード

りんご ナッツ オートミール ドライプルーン くるみ レーズン 薄力粉 アーモンド 山芋 米

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