おからとひき肉をボールにいれる。
じゃがいもとたまねぎは摩り下ろす。
コンソメは包丁で細かく刻む。

おからとひき肉をいれたボールにじゃがいもとたまねぎをいれ残りの調味料をいれてこねる。

形をととのえて油で揚げる。