スペアリブを漬け汁に漬け込んで１時間～半日ほどおきます。

200℃に温めたオーブンで焼きます。

途中、余った漬け汁や出てきた肉の脂をからめながらこんがりと焼き上げます。

肉の大きさにもよりますが、30分前後かかります。お肉の脂身辺りがジュージューしいていれば大丈夫です。