中途半端に残ったカレーと冷蔵庫にあった食材をグラタンにアレンジ。スパイシーなカレーとほくほくした甘さのカボチャにベーコンやくるみのトッピングがいい感じに。
このレシピの生い立ち
中途半端に１人分ほど余ってしまったカレーを何とか２人分のメニューにしようと考えてみました。その時ウチにあった物で作ったので、分量がちょっといい加減です。お好みで増減してください。