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りんご風味のチーズケーキ
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りんご風味のチーズケーキ-レシピのメイン写真

りんご風味のチーズケーキ

ざるりん
ざるりん @cook_40021988

アップルパイを作ったとき、りんごを煮たら、鍋にリンゴのエキスが・・・そこでチーズケーキに混ぜてみました。はっきりとリンゴの味はしませんが、爽やかな後味がジンワリ来ます。 焼いていますが、レアチーズのようなどっしり感があります。
このレシピの生い立ち
リンゴエキス、捨てるのもったいなくて…

アップルパイを作ったとき、りんごを煮たら、鍋にリンゴのエキスが・・・そこでチーズケーキに混ぜてみました。はっきりとリンゴの味はしませんが、爽やかな後味がジンワリ来ます。 焼いていますが、レアチーズのようなどっしり感があります。
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リンゴエキス、捨てるのもったいなくて…

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りんご風味のチーズケーキ

ざるりん
ざるりん @cook_40021988

アップルパイを作ったとき、りんごを煮たら、鍋にリンゴのエキスが・・・そこでチーズケーキに混ぜてみました。はっきりとリンゴの味はしませんが、爽やかな後味がジンワリ来ます。 焼いていますが、レアチーズのようなどっしり感があります。
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リンゴエキス、捨てるのもったいなくて…

アップルパイを作ったとき、りんごを煮たら、鍋にリンゴのエキスが・・・そこでチーズケーキに混ぜてみました。はっきりとリンゴの味はしませんが、爽やかな後味がジンワリ来ます。 焼いていますが、レアチーズのようなどっしり感があります。
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材料

18cm
  • リンゴエキス(リンゴ100%ジュース) 100g
  • クリームチーズ 250g
  • グラニュー糖 100g
  • 生クリーム 100g
  • ヨーグルト 100g
  • コーンスターチ 10g
  • 卵 2個
  • ●お好みのボトム 適宜
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作り方

  1. 1

    ボトムを型にしいておく。クリームチーズは室温に戻す。

  2. 2

    材料を全て、ミキサーに入れ攪拌。ボトムをひいた型に流す。

  3. 3

    天板にお湯を貼り、170度で、50分蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

リンゴエキス、なかなかあるものじゃないですよね。100%のリンゴジュースで代用出切ると思うんですが…

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ざるりん
ざるりん @cook_40021988
2007/01/09 06:30に公開
お菓子作りがだ~いすき!な仙台出身のママさんです7歳と11歳の可愛い?娘たちと甘党の夫と自分の為にセッセとお菓子とパン作り♪クックのお陰で夕食づくりも楽&楽しくなりました!
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このレシピのキーワード

ケーキ りんご 生クリーム クリームチーズ 卵 ヨーグルト

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