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りんごジャム-ピンク-
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りんごジャム-ピンク--レシピのメイン写真

りんごジャム-ピンク-

ちいちいgsxr600
ちいちいgsxr600 @cook_40023771

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材料

  • りんご 500g
  • 砂糖 125g
  • クエン酸 小さじ1弱
  • 水 500cc
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作り方

  1. 1

    りんごは皮と芯を除き、皮と芯は半量のクエン酸を溶かした水400ccにつける。果肉も半量のクエン酸を溶かした水100ccにつける。

  2. 2

    漬け汁ごと鍋に入れ、中火で煮て皮の色を出す。皮の色が抜けたらこし器などでこす。

    • りんごジャム-ピンク-作り方2写真
  3. 3

    こした水と果肉を汁ごとを鍋に入れて、中火であくを取りながら煮詰める。

    • りんごジャム-ピンク-作り方3写真
  4. 4

    砂糖の半量を加えて10分くらい煮る。

    • りんごジャム-ピンク-作り方4写真
  5. 5

    残りの砂糖を加えてひと煮する。とろみがついたらできあがり♪

    • りんごジャム-ピンク-作り方5写真

コツ・ポイント

作りやすい量で作ってね[砂糖の目安25%]

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ちいちいgsxr600
ちいちいgsxr600 @cook_40023771
2007/01/19 03:05に公開
季節の素材を使った料理を提供していきたいです。あとは健康にいいものとか。のんびりのんびり更新します。つくれぽもありがとうございます!
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このレシピのキーワード

りんご

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