豚肉、ほうれん草は食べやすい大きさに、切ります。にんにくは薄くスライスします。

大きめのフライパンにごま油とにんにくを入れて火をつけ、香りが出てきたら豚肉を入れて炒めます。

肉の色が変わったら、キッチンペーパーで油を軽く拭きとり、ほうれん草を加えて強火で炒めます。量が多いので炒めにくいですがすぐ小さくなります(笑)

調味料を加えて、炒めあわせます。