季節感じる、豚肉とひじきと菜の花の煮物。

Name: 季節感じる、豚肉とひじきと菜の花の煮物。
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉 200g; ◎ひじき 25g; ◎菜の花 1パック; ◎人参 1/2本; ◎こんにゃく 200g; ◎だし汁 1/2cup; ◎しょうゆ 大さじ2; ◎砂糖 大さじ1; ◎みりん 大さじ１; ◎酒 大さじ2; 白すりごま 大さじ2; ごま油（仕上げ用） 適量

yukaナッツ @cook_40025487

いつものひじきの煮物に豚肉を入れてボリュームアップ。菜の花も入れて、季節感じる、豚肉とひじきと菜の花の煮物。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作りました。

季節感じる、豚肉とひじきと菜の花の煮物。

yukaナッツ @cook_40025487

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材料

4人分

豚肉 200g
◎ひじき 25g
◎菜の花 1パック
◎人参 1/2本
◎こんにゃく 200g
◎だし汁 1/2cup
◎しょうゆ大さじ2
◎砂糖大さじ1
◎みりん大さじ１
◎酒大さじ2
白すりごま大さじ2
ごま油（仕上げ用）適量

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作り方

1

ひじきは水につけて戻しておきます。豚肉、菜の花、人参、こんにゃくは食べやすい大きさに切っておきます。こんにゃくは下ゆでしておきます。
2
フライパンに油を熱して豚肉を炒めます。
3
豚肉に火が通ったら、◎印の材料を全て入れ、落としぶたをして、20分ほど煮る。仕上げにすりごまとごま油を加えて混ぜる。
4
完成です。

コツ・ポイント

とくになし

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つくれぽ

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yukaナッツ @cook_40025487

2007/02/06 13:49に公開

ブログはコチラ→http://yukanuts.blog.ocn.ne.jp/yukahappytime/神奈川県の自宅にてお料理とお菓子の教室を主宰。フランスで創刊されたキッズファッション誌MiｌK日本版のウェブサイト(http://milkjapon.com/daily/)で毎週食育のコラムを掲載中。

このレシピのキーワード

煮物豚肉ひじき菜の花にんじんこんにゃく酒

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