初めに、バターを真っ白になるまでよく混ぜる。今回は、樹脂製のビーターを使うので、ボールはステンレスでO.K。もし、ビーターがステンレスならボールの方を樹脂にしてください。

メープル・シロップを入れる。

よく混ぜる。

アマンド・プードルを一度に入れる。

よく混ぜる。

卵も一度に入れる。
ここまで、よく混ぜてあれば、大丈夫、分離しない。

よくかき混ぜる。

粉っぽさが残るときに角切りにして汁気を切った洋梨を加えてさっくり混ぜる。マフィン型12個に分け入れて、180度のオーブンで20分焼く。

水分が多いので、普通のマフィンより長めに焼くといい。