つけあわせにぴったりの温野菜♪
itomin @cook_40030605
手軽に出来るつけあわせです！
味の濃いメインにピッタリのあっさり温野菜です。
このレシピの生い立ち
温野菜にマヨネーズに飽きたので、オリーブオイルと塩コショウでさっぱりと！
つけあわせにぴったりの温野菜♪
手軽に出来るつけあわせです！
味の濃いメインにピッタリのあっさり温野菜です。
このレシピの生い立ち
温野菜にマヨネーズに飽きたので、オリーブオイルと塩コショウでさっぱりと！
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分け、じゃがいもとにんじんは皮をむいて、１ｃｍ幅の輪切りにする。
(じゃがいもは水に浸しておく) - 2
お湯を沸かして、ブロッコリーを茹で、ブロッコリーをザルにあげる。
- 3
ブロッコリーをゆでたお湯に水気を切ったじゃがいもとにんじんを入れ、ひたひたの水分量にして茹でる。
- 4
じゃがいもとにんじんが柔らかくなったら、お湯をしっかり捨て、ブロッコリーを鍋に戻す。
- 5
４にオリーブオイルを入れ、軽く炒め合わせ、塩コショウで調味する。
出来上がり♪
コツ・ポイント
一緒にゆでるとブロッコリーがポロポロになってしまうので、分けて茹でます。
じゃがいもとにんじんをゆでている間にレンジでチンしてもＯＫです。
塩コショウはクレイジーソルト等のハーブが入ってるものを使うとよりおいしいです！
つくれぽ
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