大根は厚めに輪切りします

大根と水を圧力鍋に入れ、おもりが揺れたら火を止めて、大根を取り出し、水気をペーパーで拭いておく

サラダ油を熱してスライスしたウインナーかベーコンを大根なと一緒に炒め、大根を入れ、しょうゆ、塩、コショーして盛り付ける