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☆ヘルシー☆豆腐の唐揚げ
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☆ヘルシー☆豆腐の唐揚げ-レシピのメイン写真

☆ヘルシー☆豆腐の唐揚げ

にゃんコロ
にゃんコロ @cook_40028430

お肉を使わず豆腐のみで作った低カロリーな唐揚げです。でも食感はまるでお肉☆
このレシピの生い立ち
昔、近所の豆腐屋さんで売っていたのがすごくおいしくて、また食べたくなったので作ってみました。

お肉を使わず豆腐のみで作った低カロリーな唐揚げです。でも食感はまるでお肉☆
このレシピの生い立ち
昔、近所の豆腐屋さんで売っていたのがすごくおいしくて、また食べたくなったので作ってみました。

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☆ヘルシー☆豆腐の唐揚げ

にゃんコロ
にゃんコロ @cook_40028430

お肉を使わず豆腐のみで作った低カロリーな唐揚げです。でも食感はまるでお肉☆
このレシピの生い立ち
昔、近所の豆腐屋さんで売っていたのがすごくおいしくて、また食べたくなったので作ってみました。

お肉を使わず豆腐のみで作った低カロリーな唐揚げです。でも食感はまるでお肉☆
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材料

3~4人分
  • 木綿豆腐 1丁(300~400g)
  • お好きな唐揚げ粉 鶏もも肉1枚分ぐらい
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐は一旦完全に凍らせ、解凍します。

  2. 2

    手のひらで豆腐をはさんでぎゅーっと水気を絞ります。

  3. 3

    豆腐を適当な大きさにちぎり、キッチンペーパーで表面の水分をとります。

  4. 4

    お好きな唐揚げ粉を豆腐につけ、170℃の油できつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

豆腐の水気をよくきるのがポイントです。
唐揚げ粉は、今回は粉と水を混ぜて材料を1分ほど漬け込んでから揚げるタイプの市販のものを使いました。

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にゃんコロ
にゃんコロ @cook_40028430
2006/12/19 14:11に公開
◆神戸市出身、埼玉県在住の専業主婦◆18歳の男の子と15歳の女の子と11歳の女の子のママです。◆簡単に作れて子どもも大人もおいしく食べられる料理をいろいろ試しながら作っています。 お菓子作り、パン作りも大好きです♪ よろしくお願いします✿
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