簡単！豆乳シナモンアップルケーキ
ヘルシー大好き @cook_40029521
砂糖不使用！林檎の甘さを利用しﾍﾙｼｰでｼﾝﾌﾟﾙだけど見た目は綺麗♪シナモンが苦手な方は入れなくてもおいしくできます♪
このレシピの生い立ち
以前、ヨーグルトアップルケーキを作った事があって、家に豆乳があったので、適当に作ってみました。面倒くさくて炊飯器で作りましたが、オーブンで焼き色がつくくらい焼いた方が見た目もいいかなぁと思いました。
簡単！豆乳シナモンアップルケーキ
砂糖不使用！林檎の甘さを利用しﾍﾙｼｰでｼﾝﾌﾟﾙだけど見た目は綺麗♪シナモンが苦手な方は入れなくてもおいしくできます♪
このレシピの生い立ち
以前、ヨーグルトアップルケーキを作った事があって、家に豆乳があったので、適当に作ってみました。面倒くさくて炊飯器で作りましたが、オーブンで焼き色がつくくらい焼いた方が見た目もいいかなぁと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
リンゴは皮ごと小さめに切り、トップの飾り用に１２枚～１４枚くらい縦に切る。塩水につけて水切りする。
- 2
フライパンにバターを入れ、リンゴ・蜂蜜入れて皮が色づく程度に焼く。（焼きすぎると型崩れします）
- 3
卵をほぐし→豆乳→ホットケーキミックスを混ぜて、リンゴ（飾りの１４枚は除いて）とフライパンにある汁も一緒に入れる
-
- 4
型にクッキングシートを敷く。ない場合は周りにバターを塗っておく。型に③流し入れて１８０度のオーブンで４０分～５０分焼く。
-
- 5
10分したらｵｰﾌﾞﾝから取出し飾りの林檎を手早く乗せる。 竹串に生地がつかなければOKです。
２００７．２．８改正 -
- 6
底の抜けない丸型は下の部分だけｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを使用してます。
-
コツ・ポイント
トッピングのリンゴを載せたら、残りの汁も振りかけてください。
つくれぽ
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