切干大根の煮物
ちょっと一品足りないときに。
切干大根はとっても便利
このレシピの生い立ち
簡単に作れるので、食卓に一品追加したいときに重宝してます
作り方
- 1
切干大根は水に入れて15分戻す。ニンジンは千切り、こんにゃくは短冊形に切って中心に切れ目を入れて裏返す。
- 2
材料を鍋に入れゴマ油でいため、油が回ったらだし、調味料を入れて、落し蓋をして弱火で煮汁がなくなるくらいまで煮る
- 3
コツ・ポイント
切干大根は水に浸しすぎると風味がなくなります
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＊切干大根とねじりこんにゃくの煮物＊* ＊切干大根とねじりこんにゃくの煮物＊*
あと1品！というときに便利な切干大根。くるっとねじったこんにゃくで、ボリュームUP★あっさり味でお箸がすすみますよ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17451616
