底が厚い鍋に切った玉葱を入れたらすぐ冷凍野菜を上に入れる。（涙を抑えます）その上にみじん切りのニンンクを入れ、スープの素をほぐして入れパセリ、コショウもいれ最後に酢とオリーブ油も入れる。

蓋をして弱火でそのまま。時々かき混ぜるだけでひとりでに作れちゃいます。水気がなくなったら卵を入れてよくかき混ぜて卵が生でなくなったら出来上がり。好みで粉チーズをかけて食べても美味しい。