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オニオン*コーン*スープ
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オニオン*コーン*スープ-レシピのメイン写真

オニオン*コーン*スープ

woochee
woochee @cook_40021688

オニオングラタンスープとコーンスープをミックス!クラッカーをバリバリ砕いて召し上がれ♪

このレシピの生い立ち
オニオングラタンスープかコーンスープ、どっち作ろうか悩んでいて「んじゃ両方いってみよう♪」と作ってみました。 クラッカーをバリバリ砕いて浮かべて食べたら、ちゃんと両方食べた気になりました(^^*)

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材料

1〜2人分
  • コーンクリーム缶(190g) 1缶
  • タマネギ 半個
  • ブロッコリー 1/2房
  • コンソメキューブ 1個
  • 塩胡椒 少々
  • 牛乳 200ml
  • 水 150ml
  • バター 10g
  • オリーブオイル 小1
  • クラッカー (あれば)
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作り方

  1. 1

    タマネギはスライサーでスライス、ブロッコリーは茎部分を2cm角くらいにカットし、小鍋にバターを温めてタマネギと茎を炒める(タマネギに色がつくくらい、約2〜3分)

  2. 2

    1の鍋に水とコンソメキューブを加えて沸騰させ、コーンクリーム缶と牛乳、ブロッコリーの葉部分を加えて、中火以下に火を落とし、さらに3〜4分ほどコトコト煮込む

  3. 3

    2の鍋に、塩胡椒し味を整え、最後にオリーブオイルを加えたら、お皿に盛って♪いただきます♪

コツ・ポイント

タマネギをよ〜く炒める(^^*)ちょっとくらいなら焦げても大丈夫!香ばしくなります♪

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woochee
woochee @cook_40021688
2006/12/14 16:00に公開
ひとり暮らし用の簡単なお料理しか作れません(><)少しずつ覚えていこうかと思いますが、あいにく物覚えもわるく、どこかに書き留めておこうと、サイト活用をはじめました。
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このレシピのキーワード

スープ ブロッコリー バター 牛乳 クリームコーン 玉ねぎ

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