フードプロサッセーで鶏つくね団子を作りました。
鳥胸肉１枚、卵１個。ネギ半分、椎茸２個、片栗粉大３をフードプロセッサーにかけました。

冷凍里芋、乱切りにした大根、人参、油抜きした油揚げ１枚を適当な大きさに切り、鳥団子とともに鍋にいれ酒を少々、麺つゆ、水、をいれ弱火でコトコト煮込む。

味を見ながら整えていってください。冷凍インゲンは解凍しておいてください。
汁気があともう少しでなくなる、ってとこでインゲン投入。
味を大きくかきまぜて出来上がり。