簡単プリン（＾＾）/

Name: 簡単プリン（＾＾）/
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 Ｌ玉４個; 牛乳 ７００ｃｃ; 生クリーム 大匙３; グラニュー糖 ８０ｇ; バニラエッセンス 少々; ☆グラニュー糖 ５０ｇ; ☆水 大匙１

ミッフィーらぶ @cook_40031108

プリンがいっぱい食べた～い！！と思ったらコレ☆
このレシピの生い立ち
おうちにあるもので出来ちゃうので、友人に教えてもらってからよく作っている簡単プリンです（＾＾）オーブンの天板に水をはって蒸し焼きにするところがミソ♪

簡単プリン（＾＾）/

ミッフィーらぶ @cook_40031108

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材料

卵Ｌ玉４個
牛乳７００ｃｃ
生クリーム大匙３
グラニュー糖８０ｇ
バニラエッセンス少々
☆グラニュー糖５０ｇ
☆水大匙１

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作り方

1

準備→型に溶かしバターを塗っておく。卵を混ぜて卵液を作っておく。オーブンの天板に水を入れ、１４０℃６０分で余熱しておく。
2

カラメルを作る→鍋に☆印を入れ、焦げないように様子を見ながらゆっくり煮詰める。
3

カスタード液を作る→牛乳にグラニュー糖を入れ沸騰させないように気をつけながら火にかけて溶かし、バニラエッセンスで香りをつけ、卵液に入れる。生クリームを足して混ぜて出来上がり。
4

オーブンで蒸し焼きにしてつまようじに何も付いてこなければＯＫ！！粗熱をとり冷蔵庫で冷やしてから型から出して出来上がり♪

コツ・ポイント

手順１では型にバターを塗る際、小さく切ったバターをそのまま塗ったり☆手順３では、卵液に温かいままの牛乳を入れても大丈夫です。
生クリームはコーヒークリームで代用したり、バニラエッセンスは省いたり（＾＾；じゃんじゃん手抜きしてもおいしくできましたよ♪焼き時間はオーブンによって違うと思うので調節してくださいね！！

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