ココアも作ってみました。こちらもふわふわです。
卵は室温に戻す。薄力粉とココアパウダーとベーキングパウダーを合わせてふるう。バナナを潰し、牛乳を混ぜておく。オーブンは190度に予熱。
卵に砂糖を3回に分けて加えながら、ハンドミキサーで白くもったりするまで泡立てる。バニラオイルを入れる。粉類を2回に分けてふるいながら加え、ゴムベラで混ぜる。
バナナを混ぜ型に流したら、180度に下げたオーブンで２３分くらい焼く。荒熱がとれたらすぐラップをする。（お好みで粉糖をふる）
今回はカップで焼きました。角型や丸型で焼く場合は時間を延長してください。
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