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まるごとガーリックフライ
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まるごとガーリックフライ-レシピのメイン写真

まるごとガーリックフライ

ITSUKI
ITSUKI @cook_40031131

にんにくまるごとをベーコンで巻いて揚げました。サクッとした衣とホクホクのにんにくの食感、こしょうがピリッと効いていて、お酒のおつまみにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
にんにくまるごとを食べるのには少し抵抗があったので、これならパクッと一口で美味しく食べれると思い、作りました。

にんにくまるごとをベーコンで巻いて揚げました。サクッとした衣とホクホクのにんにくの食感、こしょうがピリッと効いていて、お酒のおつまみにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
にんにくまるごとを食べるのには少し抵抗があったので、これならパクッと一口で美味しく食べれると思い、作りました。

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ITSUKI
ITSUKI @cook_40031131

にんにくまるごとをベーコンで巻いて揚げました。サクッとした衣とホクホクのにんにくの食感、こしょうがピリッと効いていて、お酒のおつまみにもぴったりです。
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にんにくまるごとを食べるのには少し抵抗があったので、これならパクッと一口で美味しく食べれると思い、作りました。

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材料

4人分
  • にんにく ひとかたまり
  • ベーコン 140g(約9枚)
  • 黒こしょう(粗引き) 適量
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • 塩 少々
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    にんにくは1片ずつにほぐし、薄皮まできちんと剥きます。

    • まるごとガーリックフライ作り方1写真
  2. 2

    ベーコンを半分に切り、全体にまんべんなくこしょうを振ります。

    • まるごとガーリックフライ作り方2写真
  3. 3

    半分に切ったベーコンににんにく1片をまるごと巻いてゆきます。
    巻き終わりを爪楊枝で留めてね!

    • まるごとガーリックフライ作り方3写真
  4. 4

    ③に小麦粉、塩少々を加え溶いた卵、パン粉の順で衣をつけます。

    • まるごとガーリックフライ作り方4写真
  5. 5

    170℃位の油で2~3分、キツネ色に揚げれば出来上がり!!

    • まるごとガーリックフライ作り方5写真

コツ・ポイント

にんにくは生のまま(レンジでチンせずに)調理したほうが食感がよかったよ。

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ITSUKI
ITSUKI @cook_40031131
2005/10/30 10:17に公開
長い間更新していなかったにも関わらず、たくさんの方がいらしてくださって、とても光栄です。それから、つくれぽを書いてくださった皆さん、本当にありがとうございます。ITSUKI
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このレシピのキーワード

フライ ベーコン にんにく 卵 小麦粉

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