おからバナナケーキ★ダイエッタースイーツ
Apple_Home @cook_40022173
オイル・粉を使わなくてもこんなに美味しく出来ちゃうなんて！
口当たりの良いケーキです。
思いきり（ｲｹﾏｾﾝ＾＾；）食べられちゃうから罪悪感もほどほど・・・？
このレシピの生い立ち
粉を使わずにバナナとおからでケーキ作りを…と検索中に出会ったレシピを参考にさせていただきました
おからバナナケーキ★ダイエッタースイーツ
オイル・粉を使わなくてもこんなに美味しく出来ちゃうなんて！
口当たりの良いケーキです。
思いきり（ｲｹﾏｾﾝ＾＾；）食べられちゃうから罪悪感もほどほど・・・？
このレシピの生い立ち
粉を使わずにバナナとおからでケーキ作りを…と検索中に出会ったレシピを参考にさせていただきました
アプリでひらく作り方
- 1
弱火で生おからを炒って水分を程好くさらっとなるように飛ばす。あら熱が取れたら粉寒天・ベーキングパウダーを加えて良く混ぜ合わせる
- 2
卵白に塩を一つまみ加えてハンドミキサーで泡立て途中で砂糖を小さじ１づつ２回に分けてしっかりとあわ立てる
- 3
フォークやマッシャーでバナナを潰し卵黄を加えてよく混ぜメープルシロップおからの順に良く混ぜ合わせていく
- 4
（３）にメレンゲを３～４回に分けて混ぜ合わせ馴染ませる。最初は少しで、次に入れるので完全に混ざる前に次を加えていき最後に全体に混ざる感じで進んでいくとメレンゲが潰れないです
- 5
オイルを塗った型に生地を流しこみまん中を凹ますようにしてスライスアーモンドを散らし予熱したオーブンの下段で１９０℃で３０分焼く
コツ・ポイント
せっかく泡だったメレンゲを潰さないように・・・冷蔵庫で保管し使う前に必ず【泡締め直し】してね
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17453983
