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ふんわり香る♪さつまいもの柚子甘煮
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ふんわり香る♪さつまいもの柚子甘煮-レシピのメイン写真

ふんわり香る♪さつまいもの柚子甘煮

きらはぴ
きらはぴ @cook_40022264

いつものサツマイモの甘煮に柚子を入れてみたら、ふんわり香る美味しい煮物になりました(*^_^*)
このレシピの生い立ち
普段は、柚子抜きで作っていたのですが、入れてみたらすごく香りよく仕上がって、大満足♪レモンよりやさしい香りです☆彡

いつものサツマイモの甘煮に柚子を入れてみたら、ふんわり香る美味しい煮物になりました(*^_^*)
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普段は、柚子抜きで作っていたのですが、入れてみたらすごく香りよく仕上がって、大満足♪レモンよりやさしい香りです☆彡

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ふんわり香る♪さつまいもの柚子甘煮

きらはぴ
きらはぴ @cook_40022264

いつものサツマイモの甘煮に柚子を入れてみたら、ふんわり香る美味しい煮物になりました(*^_^*)
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普段は、柚子抜きで作っていたのですが、入れてみたらすごく香りよく仕上がって、大満足♪レモンよりやさしい香りです☆彡

いつものサツマイモの甘煮に柚子を入れてみたら、ふんわり香る美味しい煮物になりました(*^_^*)
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材料

2人分
  • サツマイモ 8センチ程
  • 柚子 小ぶりで2個
  • 顆粒だし 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    サツマイモは1~1.5センチの半月切りにし、水にさらしてあくを抜く。

  2. 2

    ひたひたの水で10分程中火で煮る。顆粒だし、砂糖、スライスした柚子を加えて、柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    しょうゆを加え、強火で汁気を飛ばすように煮詰めて出来上がりです。

コツ・ポイント

柔らかさはお好みで♪
煮崩れないよう、あまり火は強くないほうが良いと思います。

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きらはぴ
きらはぴ @cook_40022264
2006/12/18 11:03に公開
キラキラハッピーに過ごしたい☆娘を本気で怒れないパパ❤娘と一緒に夜はバタンキューの私(>_<)、ぎこちなく歩きだしたゆいたん、だんだん自分が結佳の下と感じはじめたチャッピーとの のんびりライフキッチンです♪子育て優先のため、ほとんど動いてません<m(__)m>
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さつま芋 ゆず

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