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ヨーグルトで♪絶品クリームシチュー☆☆
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ヨーグルトで♪絶品クリームシチュー☆☆-レシピのメイン写真

ヨーグルトで♪絶品クリームシチュー☆☆

世界一の花
世界一の花 @cook_40022465

ヨーグルトが入ってるからか、後味がスゴクさっぱりして爽やか***その上ヘルシーです♪♪油っぽいシチューが苦手な方なんかにもオススメです^^

このレシピの生い立ち
生クリームだけだと、少しギトギトしてるけどヨーグルトが入ってるからか
すごく後味さっぱりしています。クリーミーすぎるシチューは苦手っていう人にオススメです***

ヨーグルトが入ってるからか、後味がスゴクさっぱりして爽やか***その上ヘルシーです♪♪油っぽいシチューが苦手な方なんかにもオススメです^^

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すごく後味さっぱりしています。クリーミーすぎるシチューは苦手っていう人にオススメです***

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ヨーグルトで♪絶品クリームシチュー☆☆

世界一の花
世界一の花 @cook_40022465

ヨーグルトが入ってるからか、後味がスゴクさっぱりして爽やか***その上ヘルシーです♪♪油っぽいシチューが苦手な方なんかにもオススメです^^

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すごく後味さっぱりしています。クリーミーすぎるシチューは苦手っていう人にオススメです***

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材料

4人分
  • ヨーグルト 1カップ
  • 生クリーム 1カップ
  • バター 大3
  • 玉ねぎ(薄切り) 1/2個
  • ◎豚挽き肉 300グラム
  • ◎玉ねぎ(みじん切り) 1/3個
  • ◎パセリ 大3
  • ◎白ワイン 大1
  • ◎塩 小2/3
  • ◎白こしょう 適量
  • 薄力粉 大3
  • カブ(1個を6等分に切る) 3個
  • にんじん(5㎜幅の半月きり) 1/2本
  • 塩・こしょう 適量
  • シチューのルー 3切れ
  • 水 3カップ
  • コンソメ(スティック) 2本
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作り方

  1. 1

    ヨーグルトと生クリームをいっしょのボウルに混ぜ合わせておく。◎をボウルに全て入れ、よく捏ねておく。

  2. 2

    鍋にバターを溶かして、玉ねぎを2~3分炒める。薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。(玉ねぎの効果でダマになりにくい)

  3. 3

    水とコンソメを入れて一煮立ちさせる。◎を一口大の団子状に丸めて鍋に落とす。にんじんを入れて少し煮る。

  4. 4

    カブも入れて、カブが柔らかくなるまで煮る。シチューのルー・ヨーグルトクリームを加えて、塩・こしょうで味を整えて、2分程煮る。器に盛り、カブの葉を飾って出来上がり♪

コツ・ポイント

具は、ポテトやマッシュルーム・コーンなんか入れても美味しいです。

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世界一の花
世界一の花 @cook_40022465
2006/12/18 11:06に公開
最近、雑貨集めに凝ってます。特に、ナチュラルで控えめな可愛さのあるものlove☆で、いいモノに巡り合えたら一期一会と思ってしまう自分がいます。。(^.^*)>クックでも、ビビビッとくるレシピを日々探索中です。好き*パスタ*横浜中華街の蒸しパン*チョコレート*オムライス*カレーライス*アイスクリーム***お花❤️桜、チューリップ趣味⭐️料理
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このレシピのキーワード

ホワイトシチュー かぶ にんじん 豚ひき肉 生クリーム バター 薄力粉 ヨーグルト 玉ねぎ

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