ヨーグルトで♪絶品クリームシチュー☆☆

Name: ヨーグルトで♪絶品クリームシチュー☆☆
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ヨーグルト １カップ; 生クリーム １カップ; バター 大３; 玉ねぎ（薄切り） １／２個; ◎豚挽き肉 ３００グラム; ◎玉ねぎ（みじん切り） １／３個; ◎パセリ 大３; ◎白ワイン 大１; ◎塩 小２／３; ◎白こしょう 適量; 薄力粉 大３; カブ（１個を６等分に切る） ３個; にんじん（５㎜幅の半月きり） １／２本; 塩・こしょう 適量; シチューのルー ３切れ; 水 ３カップ; コンソメ（スティック） ２本

世界一の花 @cook_40022465

ヨーグルトが入ってるからか、後味がスゴクさっぱりして爽やか***その上ヘルシーです♪♪油っぽいシチューが苦手な方なんかにもオススメです＾＾

このレシピの生い立ち
生クリームだけだと、少しギトギトしてるけどヨーグルトが入ってるからか
すごく後味さっぱりしています。クリーミーすぎるシチューは苦手っていう人にオススメです***

ヨーグルトで♪絶品クリームシチュー☆☆

世界一の花 @cook_40022465

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材料

４人分

ヨーグルト１カップ
生クリーム１カップ
バター大３
玉ねぎ（薄切り）１／２個
◎豚挽き肉３００グラム
◎玉ねぎ（みじん切り）１／３個
◎パセリ大３
◎白ワイン大１
◎塩小２／３
◎白こしょう適量
薄力粉大３
カブ（１個を６等分に切る）３個
にんじん（５㎜幅の半月きり）１／２本
塩・こしょう適量
シチューのルー３切れ
水３カップ
コンソメ（スティック）２本

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作り方

1

ヨーグルトと生クリームをいっしょのボウルに混ぜ合わせておく。◎をボウルに全て入れ、よく捏ねておく。
2

鍋にバターを溶かして、玉ねぎを２～３分炒める。薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。（玉ねぎの効果でダマになりにくい）
3

水とコンソメを入れて一煮立ちさせる。◎を一口大の団子状に丸めて鍋に落とす。にんじんを入れて少し煮る。
4

カブも入れて、カブが柔らかくなるまで煮る。シチューのルー・ヨーグルトクリームを加えて、塩・こしょうで味を整えて、２分程煮る。器に盛り、カブの葉を飾って出来上がり♪

コツ・ポイント

具は、ポテトやマッシュルーム・コーンなんか入れても美味しいです。

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つくれぽ

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世界一の花 @cook_40022465

2006/12/18 11:06に公開

最近、雑貨集めに凝ってます。特に、ナチュラルで控えめな可愛さのあるものlove☆で、いいﾓﾉに巡り合えたら一期一会と思ってしまう自分がいます。。(^.^*)>ｸｯｸでも、ﾋﾞﾋﾞﾋﾞｯとくるﾚｼﾋﾟを日々探索中です。好き*ﾊﾟｽﾀ*横浜中華街の蒸しﾊﾟﾝ*ﾁｮｺﾚーﾄ*ｵﾑﾗｲｽ*ｶﾚｰﾗｲｽ*ｱｲｽｸﾘｰﾑ***お花❤️桜、チューリップ趣味⭐️料理

このレシピのキーワード

ホワイトシチューかぶにんじん豚ひき肉生クリームバター薄力粉ヨーグルト玉ねぎ

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