材料の下ごしらえ。
海老は殻を剥いておく。じゃがいもは皮のまま半分にする。にんじんは皮を剥いて適当に切る。ブロッコリーは小房に分ける。

じゃがいも・ブロッコリー・にんじん・かぼちゃをそれぞれ電子レンジでちん。
まいたけはフライパンで適度に炙る。フランスパンは一口大に切る。

鍋でチーズフォンデュの素を白ワインでのばして具材をからめてどうぞ。にんにくのすりおろしを少し加えてもおいしいかも。