まるごとニンニク巻いて焼き鳥風♪
レンバス @cook_40017626
ニンニクを豚肉で巻いて焼き鳥風にしてみました！ニンニクはレンジでチンすればニオイも気になりませんよ☆
お弁当にもOKです！
このレシピの生い立ち
ニンニクをレンジでチンすればニオイが気にならないので
それを活かして作りたかったのと、
ニンニクがコロコロしてるので、
豚肉で巻いてみたら調理しやすいと思い作ってみました。たれの味が豚肉とニンニクにマッチして香ばしく、大満足の一品となりました☆
まるごとニンニク巻いて焼き鳥風♪
ニンニクを豚肉で巻いて焼き鳥風にしてみました！ニンニクはレンジでチンすればニオイも気になりませんよ☆
お弁当にもOKです！
このレシピの生い立ち
ニンニクをレンジでチンすればニオイが気にならないので
それを活かして作りたかったのと、
ニンニクがコロコロしてるので、
豚肉で巻いてみたら調理しやすいと思い作ってみました。たれの味が豚肉とニンニクにマッチして香ばしく、大満足の一品となりました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクを丸ごと皮付きのままラップで包み、５００Wで１個につきレンジで１分３０秒ほどチンする。
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- 2
竹串は水に浸けておく。★こうすると直火で焼いてもあまり焦げません。
-
- 3
チンしたニンニクは皮が奇麗に簡単に取れるんですよ！
-
- 4
タレを作ります。酒とみりんを火にかけて煮切り、醤油とはちみつも加えて１／３ほどになるまで煮詰める。
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- 5
豚肉のスライスの上に、３のニンニク（２片くらい）と２つにカットした椎茸をのせて、くるくると巻きます。
-
- 6
５を竹串に２つずつさします。
-
- 7
ホイルに乗せて竹串が焦げないようにホイルで覆っておき、両面焦げ目が付くまで焼きます。
-
- 8
焼きあがったらタレを塗り、もう１度かるく焼いたら出来上がりです。
★粉山椒か七味をかけて頂きます。 -
コツ・ポイント
焼きすぎると豚肉が固くなるので気を付けてください。
つくれぽ
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