給食!?親子丼♪ﾄﾞﾝ♪(･□･)♪
SAKIhamu☆ @cook_40031071
給食で食べた親子丼が忘れられない人必見!!短時間､簡単､ﾘｰｽﾞﾅﾌﾞﾙ♪三拍子揃った親子丼♪♪
このレシピの生い立ち
無性に昔食べた給食の親子丼が食べたくなって～給食ｾﾝﾀｰで働いているﾏﾏに教えてもらってﾘｱﾙに家で再現☆☆
給食!?親子丼♪ﾄﾞﾝ♪(･□･)♪
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このレシピの生い立ち
無性に昔食べた給食の親子丼が食べたくなって～給食ｾﾝﾀｰで働いているﾏﾏに教えてもらってﾘｱﾙに家で再現☆☆
作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切る 干ししいたけを水でもどして千切りにし鶏肉と合わせ★【調味料】で下味をつける
- 2
たまねぎは薄くｽﾗｲｽして水へさらします かまぼこはいちょう切りにする 青ねぎは小口切りにしておく
- 3
鍋に①をいれ鶏肉に火が通ったらたまねぎをいれしんなりしたら､かまぼこを加える
- 4
調味料をすべて加え煮る ☆卵を溶いておく
- 5
中心から外側へ溶いた卵を回し入れ､半熟程度になったら火を止めます 蓋をしてしばらく蒸らす（約1～2分）
- 6
丼にご飯を盛り､⑤をのせ青ねぎ､もみのりをあしらう ☆☆完成(´∀`)ﾉ
コツ・ポイント
☆卵を溶きほぐしすぎるとｺｼが抜け､うまく固まらないことがあるので注意!! ☆卵を加えたらすぐに混ぜず一時様子を見る 辛抱すべし!!!
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その他のレシピ
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