リンゴは八等分にして芯を取り皮を剥き、6～7mm厚さにスライスして砂糖とレモン汁をかけ、ざっと混ぜて置いておく。

薄力粉とベーキングパウダーをあわせて2～3回ふるう。卵、サラダ油、牛乳、グラニュー糖を全部一緒に泡立て器で混ぜる。混ざったら、ふるっておいた粉を加えてゴムべらで混ぜ合わせる。

2にリンゴを加えて（汁が出ていたら汁ごと）、さっくりと混ぜ合わせる。クッキングシートを敷いた天板に空け、リンゴが偏らないように生地を広げる。上にアーモンドスライスを満遍なく載せる。

180℃のオーブンで20～25分焼き、竹串で刺して生地が付かないようだったら焼き上がり。

パサつかないように上からふんわりラップをかけて冷ます。冷めたら１６等分くらいに切り分けて出来上がり。翌日からの方が美味。