我が家の揚げだし豆腐
toppy1 @cook_40028223
あんかけが嫌いなので、うちには片栗粉なんてものはありません (^▽^;)
このレシピの生い立ち
うちには、片栗粉も、小麦粉も無いんで、天ぷら粉でも良いかな～と思って。
我が家の揚げだし豆腐
あんかけが嫌いなので、うちには片栗粉なんてものはありません (^▽^;)
このレシピの生い立ち
うちには、片栗粉も、小麦粉も無いんで、天ぷら粉でも良いかな～と思って。
作り方
- 1
豆腐の水切りをする。
- 2
水切りした豆腐に天ぷら粉をつけて、油で揚げる。
-
- 3
コツ・ポイント
天ぷらのように、天つゆと大根おろし＋冷奴に合うような鰹節、しょうが、ネギなどの薬味で食べるのが美味しいかな～。
油がたくさん無い時(又は、使いたくない時）は、油で焼いちゃっても良いでしょう。
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