キャベツを水で洗って、そのまま電子レンジで３分くらい加熱してしんなりさせ、荒熱がとれたら荒みじん切りにする。
※少し水気を切る

豚肉二枚を上下交互に広げて端を重ねてたてに置き、塩コショウを振る

その上に真ん中よりちょっと左端に先ほどのキャベツをたてにのせて真ん中にチーズをのせ、左からお肉をたてに巻きます。

※横巻きでもどちらでも構わないと思います。

巻いて、端が弱いようなら楊枝で留めてください

全部巻き終わったら、ほんの少し全体に塩こしょうをしてフライパンで焼きます。