かにみその甲羅焼き

かにみその甲羅焼き-レシピのメイン写真

かにみその甲羅焼き

みずち @cook_40030906

写真、撮り忘れてしまいました・・・もう今シーズンはカニなんて食べれないかもしれないのに・・・！
このレシピの生い立ち
親が旅行先からズワイガニを送ってくれました！私はみそが食べれないので主人一人で食べていたのですが、食べ切れなかったので、半分を翌日、甲羅焼きにしてみました☆

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みずち @cook_40030906

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材料

2人分

かにみそ（甲羅付き）半分（１ぱい分）
かにの身あれば
味噌小さじ１（大さじ１）
酒小さじ１（大さじ１）
みりん小さじ１（大さじ１）

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作り方

1

味噌、酒、みりんを混ぜ合わせます。（）はかにみそが１杯分の時の分量です。
2

かにの甲羅にかにみそを入れる。あればほぐした身を加える。（私は胴の部分の身をいれました。）
3

そのかにみそに、１で作った調味料を混ぜ合わせる。味をみながら調節してください。
4

魚焼きグリルで表面に焼き色が着くまで焼きます。美味しそうに焼けたら完成です☆

コツ・ポイント

見た目を美しく仕上げたいならオーブントースターのほうがいいかも☆魚焼きグリルだと甲羅が少しこげてしまうので。

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みずち @cook_40030906

2005/11/30 06:05に公開

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