キャベツの葉はお湯で柔らかくなるまで茹でておく。
ハンバーグのタネは時間があれば冷蔵庫で３０分ほど寝かす。（タネはご家庭のいつものたねでいいと思います。）

キャベツにタネを入れて巻いていき、最後が下になるようにしてベーコンで１周させ爪楊枝で止めておく。

水３カップに固形スープ（我が家はブイヨン味）２個入れロールキャベツも隙間なく鍋に入れていく。
スープが沸騰したら中火にして●のついた調味料を入れていく。（ホールトマトはタネを取りみじん切りしておく。汁も入れる）

アクを取りながら煮込む。
途中、スライスした玉ねぎとしめじを入れる。
３０分ほど煮込んだら最後に水溶き片栗粉でトロミをつけてきざんだパセリをかけて出来上がりです。
盛り付ける時には爪楊枝をはずしてくださいね。