体調が優れないときにつくります。このレシピの生い立ちやさしいくヘルシーなものが食べたくて。
豆腐は水切りをしておく。エノキを細かく刻む。大和芋・生姜をする。
ボールにめんつゆ以外の材料を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。
耐熱の食器(私はいつも丼)に入れる。 600ｗで3分30秒。
爪楊枝を刺して5～10秒。抜いた爪楊枝を下唇にあてて暖かければ出来上がり。
お好みのタレ。ポン酢、出汁醤油などをかけて召し上がれ♪
すごく適当にできますよ!(^^)!
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