とろりん豆腐★:ﾟ*'しゃきしゃき野菜のきんぴらのせ

Name: とろりん豆腐★:ﾟ*'しゃきしゃき野菜のきんぴらのせ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: お豆腐 １丁; 長いも 1/2本; ピーマン ３個; にんじん 1/2本; *砂糖 小１; *酒 大２; *しょうゆ 大２; *みりん 大１．５; 白ごま 適宜; 黒ごま 適宜; ごま油 レシピ参照; 片栗粉 適宜

ぱみ @cook_40022577

長いもとピーマン、にんじんのきんぴらがとろ～り感を出してくれます♪
このレシピの生い立ち
長いもって余りませんか？

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ぱみ @cook_40022577

長いもとピーマン、にんじんのきんぴらがとろ～り感を出してくれます♪
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材料

４人分

お豆腐１丁
長いも 1/2本
ピーマン３個
にんじん 1/2本
*砂糖小１
*酒大２
*しょうゆ大２
*みりん大１．５
白ごま適宜
黒ごま適宜
ごま油レシピ参照
片栗粉適宜

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作り方

1

お豆腐をキッチンペーパーに包んで水気をとっておく。長いも、ピーマン、にんじんは細切りにする。
2

フライパンにごま油大１を入れ、長いも、にんじん、ピーマンを炒める。*印で調味し、とろとろしてきたら白ごま、黒ごまを加える。
3
１のお豆腐を厚さ１cm、５cm四方に切り、片栗粉をまぶす。フライパンにごま油大２を入れ、両面こんがり焼く。
4

３をお皿に盛り、２を上からのせたら出来上がり！
5
kuisinbouさん作♪２回も作ってくださいました^^具沢山ですね～！ヘルシーで美味しいとのコメントもいただきました♪kuisinbouさん、ありがとうございました★
6
ktmfさん作♪‘やさしい味がした’と言ってくれました。涙ナシでは読めないコメント･･･ありがとう(TT)
私の方こそ感謝の気持ちでいっぱいです★