豆腐の水気を切る。
(面倒ならはぶいてもOK)
レンジでチンしても、ざるにのっけてオモシをしても☆

白玉粉に１の豆腐を加え、混ぜる。

耳たぶぐらいの固さになるまでお湯を加えて捏ねる。
(豆腐の水分によって加減してネ)

沸騰しているお湯に好きな大きさに丸めた３を入れ、ゆでる。ゆで加減はお好みで☆
ちなみに我が家は浮き上がってきてから１分ぐらい。

冷水にとってから、ふきんで水気を取る。

果物と一緒に白玉ポンチにしたり、おしるこ、みたらしにも･･･