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かぼちゃのグラタン
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かぼちゃのグラタン-レシピのメイン写真

かぼちゃのグラタン

いわし
いわし @cook_40024094

お店をやっているころ、考えて作って
めちゃくちゃ売れたものです。
かぼちゃをペーストにしていれると、
かぼちゃのスライスをのせるだけで
かぼちゃの味を堪能できます。
このレシピの生い立ち
かぼちゃをたくさんもらって、
ぐらたんにできないかと考えて
試作を何度もかさね、できあがったものです。

お店をやっているころ、考えて作って
めちゃくちゃ売れたものです。
かぼちゃをペーストにしていれると、
かぼちゃのスライスをのせるだけで
かぼちゃの味を堪能できます。
このレシピの生い立ち
かぼちゃをたくさんもらって、
ぐらたんにできないかと考えて
試作を何度もかさね、できあがったものです。

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いわし
いわし @cook_40024094

お店をやっているころ、考えて作って
めちゃくちゃ売れたものです。
かぼちゃをペーストにしていれると、
かぼちゃのスライスをのせるだけで
かぼちゃの味を堪能できます。
このレシピの生い立ち
かぼちゃをたくさんもらって、
ぐらたんにできないかと考えて
試作を何度もかさね、できあがったものです。

お店をやっているころ、考えて作って
めちゃくちゃ売れたものです。
かぼちゃをペーストにしていれると、
かぼちゃのスライスをのせるだけで
かぼちゃの味を堪能できます。
このレシピの生い立ち
かぼちゃをたくさんもらって、
ぐらたんにできないかと考えて
試作を何度もかさね、できあがったものです。

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 半分
  2. かぼちゃスライス 適量
  3. たまねぎ 2個
  4. ホワイトソース 適量
  5. チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを蒸します。
    蒸しあがったら牛乳を加え
    ミキサーでペーストに仕上げます。
    甘いかぼちゃなら砂糖はいりませんが、
    甘さが足りない場合は砂糖を加えてください。

  2. 2

    たまねぎを炒めます。
    塩をきつめにしてください。
    色がつきかけたら、火からおろします。

  3. 3

    かぼちゃをスライスします。
    マカロニをゆでます。

  4. 4

    耐熱容器にたまねぎ、
    かぼちゃのペースト
    まかろに、かぼちゃのスライス、
    ホワイトソース、チーズの順に乗せ、
    オーブンに入れます。
    チーズがこんがりしたら、
    出来上がり。

コツ・ポイント

かぼちゃのペーストを作って
かぼちゃの味を存分に出すところ。

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いわし
いわし @cook_40024094
2009/08/04 06:49に公開
こんにちは♪東北地方に住んでいます。旬の野菜が安く手に入るので、毎日がんばって作ってます(‾∇‾*)ゞ最近は茄子の料理ですね。マンネリ料理と言われることもなくなり、美味しいと喜んでくれてるから、ますますがんばって作ってます(‾∇‾*)ゞこれからもよろしくです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17456100
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