じゃがいもを皮ごと電子レンジで3分、ひっくり返して3分加熱し、皮をむいてボールでざっくりほぐします。

たらこは薄皮からほぐし、1に混ぜます。マヨネーズを全体に馴染む程度入れ、塩こしょうをしてよく混ぜます。これでタラモ完成。

フランスパンを斜め薄切りにし、タラモをのっけてオーブントースターで2～3分焼いてできあがり。