簡単！チョコショートブレッド
ミルクチョコを使って砂糖不使用で。CAFE703さんのレシピを参考にアレンジさせて頂きました。
すぐ出来るショートブレッドです。
このレシピの生い立ち
バレンタインデーに向けて(笑)、チョコのお菓子を色々作ろうと考えました。
追記：スポーツをする娘が試合の際に昼食が不規則になるのでそれを補うために考えたのもあったのですが、結果的に、蛋白質・脂質・炭水化物の比率がとてもバランス良くなり、本当にカロリーメイトのようになってしまいました(笑)
これからは娘の試合の際の必需品になりそうです。受験生のおやつなどにもいいと思います。
簡単！チョコショートブレッド
ミルクチョコを使って砂糖不使用で。CAFE703さんのレシピを参考にアレンジさせて頂きました。
すぐ出来るショートブレッドです。
このレシピの生い立ち
バレンタインデーに向けて(笑)、チョコのお菓子を色々作ろうと考えました。
追記：スポーツをする娘が試合の際に昼食が不規則になるのでそれを補うために考えたのもあったのですが、結果的に、蛋白質・脂質・炭水化物の比率がとてもバランス良くなり、本当にカロリーメイトのようになってしまいました(笑)
これからは娘の試合の際の必需品になりそうです。受験生のおやつなどにもいいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉・麩・ベーキングパウダーを一緒にフードプロセッサーにかけて、麩を粉々にする。
- 2
チョコレートを湯煎で滑らかに溶かす。
- 3
2.の溶けたチョコにオイルを加え、混ぜ合わせる。
- 4
3.に1.を加え、さっくり混ぜる。※ほろほろ状態ですが大丈夫！
- 5
ラップを広げ、4.を真ん中に広げ、ラップで包んでもむ！すると生地がまとまってきます。
- 6
まとまった生地をそのまま平らにし、ラップに包んだまま休ませる。
- 7
オーブンを190度に予熱する。
- 8
予熱が終わったら、まとまった生地を適当に成形（私はショートブレッド型にしました）し、オーブンで15分焼いて、出来上がり♪
コツ・ポイント
チョコレートはミルクチョコレートなので砂糖は入れてませんが、ダークチョコなどを使われる場合は、それに応じて砂糖を加えてください。また、麩を入れるとさっくり感が増しますが、麩はなしで薄力粉100%でも美味しいと思います。 お試しで作ったので量が少ないです(笑)ので、作られる場合は％で計算してください。
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