ダイエット中の私のお弁当に切干大根パスタ

rukaruna
rukaruna @cook_40031446

切干大根をパスタの代わりにして、低カロリースパのできあがり?
このレシピの生い立ち
体重が少し増えるとカロリーを気にします。お弁当にご飯を入れず、なるべく野菜系の物を入れたい・・・・・・
切干大根がたくさん余っていたので作りました。なるべく低カロリーにしたくて味塩コショウだけの味付けです。

ダイエット中の私のお弁当に切干大根パスタ

切干大根をパスタの代わりにして、低カロリースパのできあがり?
このレシピの生い立ち
体重が少し増えるとカロリーを気にします。お弁当にご飯を入れず、なるべく野菜系の物を入れたい・・・・・・
切干大根がたくさん余っていたので作りました。なるべく低カロリーにしたくて味塩コショウだけの味付けです。

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材料

私のお弁当分
  1. 切干大根 適量
  2. ツナ 1/2缶
  3. レタス 適量
  4. 水菜 適量
  5. 味塩コショウ 適量
  6. サラダ油(またはごま油) 少量

作り方

  1. 1

    切干大根を戻しておく。(私のお弁当用なので前日の夜に水につけておきました。)

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、ツナ、戻して水気を絞った切干大根、レタス、水菜をいれ炒める。

  3. 3

    味塩コショウで味付けして完成。

コツ・ポイント

前日の夕飯で余ったツナとレタスと水菜を使いましたが、パスタと思えばなんでも合うと思っているのは私だけ・・・?

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rukaruna
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早いもので3人の子どももみんな成人しました。やっと自分の時間が持てつつある一方で、料理もあまりしなくなりましたが(笑ぼちぼち続けていこうと思ってます。
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