りんごの皮をむき、適当な大きさに切る。レモン汁をかけ、バニラシュガーをまぜておく。

卵と砂糖をもったりするまで混ぜ、塩、ベーキングパウダー、小麦粉をふるいいれる。最後に油を加え混ぜる。

生地を型に流し、りんごをびっしりならべる。170度で30～40分くらい焼く。