しらたきは食べやすく切り、熱湯をまわしかけて水気を切っておく。

フライパンでごま油とニンニクをあたため、肉を炒める。

しらたきを加えて炒める。

キムチ・醤油を加えて全体に馴染ませる。最後に溶き卵をまわし入れ仕上げる。