手羽中をジップロックやビニール袋に入れる。

オリーブオイル以外の調味料を適当に入れて、よく揉み味を馴染ませる。
（１０分ぐらい置くと、香もよく移ってなお美味しいです）

オーブン皿にアルミホイルを敷き、オリーブオイルを塗る。
手羽中を並べ、フォークで軽く穴を開ける。
２００度で１５～２０分グリルで焼く。

表面がパリパリしてきたら出来上がり☆

※焼き加減はお好みで調節してください。