グラハムチョコレートスコーン

tomo.m
tomo.m @cook_40032334

全粒粉でヘルシーだけど、チョコチッププラスで甘さをだしてます!
このレシピの生い立ち
持っている本のアレンジです。

グラハムチョコレートスコーン

全粒粉でヘルシーだけど、チョコチッププラスで甘さをだしてます!
このレシピの生い立ち
持っている本のアレンジです。

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材料

8個分
  1. 薄力粉 120g
  2. ベーキングパウダー 小さじ2
  3. 全粒粉 30g
  4. ☆グラニュー糖 大さじ1
  5. チョコチップ 40g
  6. バター 40g
  7. 牛乳 大さじ3 1/2~4
  8. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ボールに☆の材料をいれます。
    (薄力粉&B.P.はふるってください。)

  2. 2

    冷やしておいたバターを入れて(こまかくしておくとGOOD!)指先でつぶしながら1の粉類と混ぜ合わせる。

  3. 3

    チョコチップをいれ、牛乳を入れます。加減をみながらひとまとめにします。

  4. 4

    台の上にだしてまぁるくしてピザを切るように8等分します。
    (べたつくときは打ち粉の強力粉を広げてください)

  5. 5

    天板に並べて200度13分焼きます。
    冷ましてできあがり!

コツ・ポイント

フードプロセッサーでガガーっと回してもできます!!

バターが冷えているとサクサクで仕上がるので、体温で溶けないように気をつけるといいと思います。

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7歳の男の子と、5歳の女の子と毎日元気に過しています。お菓子、パン作りがだいすきです☆喜んでくれて見せてくれる笑顔がうれしいです☆
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