マーガリンを電子レンジで１０秒くらい入れて柔らかくする。
そこに卵黄と砂糖を入れて、ハンドミキサーで、まったりするまでよ～く混ぜる。
私は５分くらい混ぜます。

そこに振るった小麦粉とコーンスターチといりゴマを混ぜて、ゴムベラでざっと混ぜます。生地が馴染むように混ぜたら冷蔵庫で最低３０分冷やします。

オーブンを１８０度に熱して、手で丸めてギュっと押して、オーブン皿に並べた生地を１８分焼いたら出来上がりです。