ティーポットにドライラベンダーを入れ、お湯を注ぎ、数分待つ。

粉に、ハーブティーを180ml位入れ、良くこね、レンジで3分加熱する。（500Wの場合）

3を再び良くこね、1の出がらしのラベンダーを入れ、必要ならば、ハーブティーも加え、レンジで再加熱し、良くこねる。

餅とり粉等を敷いた、パッドまたは皿に、大体5等分の生地を入れ、餅とり粉をつけた手で、転がしながら、粉をつけ、丸め、平たくし、2の餡を包む。これを4個作って出来上がり。